Гастрономический туризм: узбекистанцы заняли призовые места на фестивале в Стамбуле

Ташкенте, Узбекистан (UzDaily.uz) -- В Стамбуле прошел 18-й Международный Гастрономический Кулинарный фестиваль, где приняли участие представители Ассоциации поваров Узбекистана и по итогам всех 4-х дней фестиваля выиграли 8 золотых, 5 серебряный, 3 бронзовых медалей.

В фестивале приняли участие повара из разных стран мира, а также судьи мирового уровня с разных точек земли, таких как: Узбекистан, Иран, Тунис, Кыргызстан, Германия, Хорватия, Сербия, Азербайджан, Турция и многие другие.

Активное участие узбекистанцев на всемирных конкурсах и чемпионатах позволят популяризовать гастрономических туризм, и привлечь большое количество зарубежных гурманов в Узбекистан, а также, обеспечить дополнительные доходы от индустрии туризма.

В первый же день кулинарного чемпионата, команда Ассоциации поваров Узбекистана завоевала 2 золотых и 2 серебряных медалей:

1. Тулаганова Умринисо - Современная кухня – золото - десерт – золото - черный ящик – серебро

2. Абдукадиров Жавохир - современная кухня – золото - десерт – золото - черный ящик – серебро

3. Аль-Забен Алина - (юниор) в номинации рыба - золото

4. Кудратов Билол - современная кухня - бронза;

5. Хамидуллаев Саидъазамхон мясо - бронза.

6. Оразбаева Сарбиназ - (юниор) в номинации рыба - золото

7.Султанов Даврон - (юниор) в номинации рыба - серебро

8.Усманолиев Абдулазиз – десерт - золото

9. Фатхулаев Фирдавс – десерт – золото - черный ящик – серебро

Призовые места, занятые узбекистанцам на основе жёстких конкурсных номинаций жюри, состоящих из всемирно известных кулинаров мира, является свидетельством высоких достижений узбекской кухни, способностей молодого поколения страны, которые на достойном уровне несут традиции Узбекистана в мировое сообщество.

Для информации, Ассоциация поваров Узбекистана с 2010 года является официальным членом Всемирной Ассоциации сообществ шеф поваров, которая является организацией профессионалов, цель которой – сохранение и улучшение кулинарных стандартов мировой кухни. С момента основания Ассоциацией поваров Узбекистана осуществляется комплексная поддержка всех организаций общественного питания по вопросам подготовки и переподготовки кадров, предоставления информационно – консультативных услуг по введению технологических процессов работы точки общественного питания.