Гастротуризм: в Муйнаке прошел фестиваль «99 видов блюд из рыбы Арала»

Ташкент, Узбекистан (UzDaily.uz) -- 29 сентября текущего года в Муйнакском районе Республики Каракалпакстан прошел гастрономический фестиваль «99 блюд из рыбы Арала». 

Данный фестиваль был организован Министерством туризма и культурного наследия, Советом Министров Республики Каракалпакстан, хокимиятом Муйнакского района, Ассоциацией предприятий общественного питания Каракалпакстана, Министерством культуры и рядом других министерств и ведомств в рамках обеспечения исполнения поручений Президента Республики Узбекистан, данного в ходе визита в Республику Каракалпакстан 23-24 февраля 2022 года. 

В рамках мероприятия были организованы мастер-классы местных поваров по приготовлению рыбных блюд. Также между поварами состоялось состязание. Вниманию участников фестиваля и судей было представлено около 120 блюд из рыбы. 

«Мы приготовили к фестивалю 99 видов блюд, — говорит шеф-повар Элер Атажанов из района Элликкала. — Блюда из рыбы понравились и иностранным туристам. Они были удивлены, увидев, сколько еды можно приготовить из одной рыбы». 

Помимо презентаций еды, во время фестиваля также проводились выставки местных ремесленников. Также были представлены национальные эстрадные и фольклорные номера, концертная программа Национального ансамбля танца и другие развлекательные мероприятия. 

По итогам гастрономического фестиваля «99 видов блюд из рыбы Арала» 1 место занял Берунийский район, 2 место-Кунгатский район, 3 место-Амударьинский район. Победители были достойно награждены.

Фестиваль проводится с 2018 года. Цель мероприятия - широко продвигать потенциал гастрономического туризма Каракалпакстана, в частности, Муйнакского района, увеличить количество культурных и развлекательных мероприятий в регионе и, таким образом, еще больше увеличить поток местных и иностранных туристов, посещающих этот район.